Já estava prestes a jogar fora aquele pão que ficou esquecido na despensa? Segura aí, que tenho uma proposta irresistível! A gente vai dar vida nova a esse pão e transformá-lo em um pudim de pão delicioso.
O pudim de pão é a sobremesa que nos lembra dos tempos de infância, daquela receita secreta da avó que ninguém conseguia replicar.
Ingredientes do pudim de pão na forma
- 4 ovos
- 3 pães franceses amanhecidos picados
- 1/2 xicara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 latas de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de canela e cravo em pó
Como preparar pudim de pão
- Prepare em primeiro lugar em uma panela coloque a água e o açúcar
- Misture e em seguida leve ao fogo médio e mexa até derreter e virar uma calda caramelizada. Se necessário abaixe o fogo para não queimar.
- Coloque a calda no fundo da forma, untando o fundo e as laterais e então reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite, os pães, a manteiga, o cravo e a canela.
- Bata todos os ingredientes até formar uma mistura bem homogênea.
- Despeje então a mistura na forma reservada e cubra com papel alumino. Depois leve para o forno e cozinhar em banho-maria.
- Deixe assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Após o tempo necessário, deixe esfriar e leve para a geladeira. Por fim, desenforme, sirva e saboreie!
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