Esse muffin de milho com goiabada é uma ótima opção para o seu café tarde. Aliás, faça também como um lanchinho para as crianças, pois eles amam esse bolinho.
Apesar de ser um bolinho tradicional americano, resolvemos dar um gostinho bem brasileiro, com o milho e goiaba. Faça agora aí na sua casa esse muffin fofinho e delicioso.
Ingredientes do muffin de milho com goiabada
- 2 latas de milho verde em lata escorrido
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 1/2 xícara de amido de milho
- 2 ovos
- 1/2 xícara de fubá fino
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de goiabada cascão cortada em cubos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100g de margarina culinária
- 1 colher de chá de sal
Para untar e enfarinhar
- Margarina Culinária
- Fubá
Como preparar
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
2. Unte e enfarinhe 16 fôrmas para empadas grandes (7,5 x 4 cm). Então reserve.
3. Bata em seguida no liquidificador os ovos, o milho, a margarina culinária e o sal. Desse modo até que a massa fique homogênea.
4. Pegue uma tigela grande, então acrescente a massa de milho, o açúcar, a farinha de mandioca, o amido de milho, o fubá e o fermento. Assim misture até a massa ficar homogênea.
4. Por fim, transfira a massa entre as fôrmas reservadas, deixando 3 cm de borda livre. Acrescente 1 cubo de goiabada em cada fôrma.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Petisco de parmesão é perfeito para acompanhar sua bebida gelada
>> Torta de frango super cremosa e perfeita para o café da tarde, então confira
>> Polenta recheada com um tempero caseiro que é um sucesso, então confira
>> Lasanha de camarão é diferente mas muito saborosa e vai te surpreender
>> Sobrecoxa de frango assada suculenta faça em casa essa delícia, então confira
Então, gostou dessa receita muffin de milho com goiabada? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Compartilhe outras receitas deliciosas
Avalie essa receita
