Mousse de manga cremoso e fácil de fazer. sirva bem gelado, é delicioso

Faça uma sobremesa incrível. mousse de manga cremoso

Mousse de manga cremoso
⏲ Tempo de Preparo 10 min (+2h na geladeira) | 🍴 Serve 6 porções

Aprenda a fazer um incrível e delicioso mousse de manga cremoso. Sobremesa na medida certa com um toque delicioso de limão. Então vamos a receita.

Ingredientes

  • 400g de Leite condensado
  • 150g (1 manga grande) picada
  • 20ml de suco de limão
  • 80ml de água fria
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Como preparar o mousse de manga cremoso

1. Em primeiro lugar, pegue um liquidificador, bata o Leite condensado, o suco de limão e em seguida a manga e reserve.

2. Em seguida pegue um recipiente, adicione a água fria e depois a gelatina e leve então ao fogo em banho-maria até que dissolva.

3. Adicione logo depois o creme de manga batido no liquidificador à gelatina dissolvida e misture bem.

4. Em seguida pegue uma panela, misture as claras ao açúcar. Leve então ao fogo baixo. Mexa sem parar por 3 minutos de tal forma que fique aquecido.

5. Tire então a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, mexendo para que não cozinhe.

5. Depois, coloque a clara numa batedeira e em seguida bata por 5 minutos ou de tal forma que dobre de volume.

6. Em seguida, coloque o creme batido no liquidificador junto com as claras em neve, misturando-as delicadamente.

7. Então coloque a mousse de manga em taças ou num refratário com hortelãs para decorar e leve para gelar por 2 horas.

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