Eu amo fazer esse cremoso molho tártaro com azeitona para acompanhar os pratos de final de ano, como a ceia de natal e ano novo.
Ingredientes do molho tártaro com azeitona
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- Meia xícara de chá de maionese
- 1 colher de azeitona verde picadinha
- Uma colher de sopa de cebola
- 1 dentes de alho grande
- Meia cenoura pequena ralada bem fininha
- Uma colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de suco de limão
- Sal a gosto.
Como preparar o molho tártaro
1 – Lave bem a cenoura e rale bem fininho, então reserve.
2 – Em um processador coloque a cebola, o alho e a azeitona, processe tudo até virar uma pastinha.
3 – Pegue um recipiente, então adicione a maionese, o creme de leite, a mostarda e o suco de limão, com o auxílio de uma colher misture tudo muito bem.
4 – Coloque a mistura processada, assim mexa mais um pouco até misturar bem.
5 – Finalize colocando cenoura ralada e sal a gosto, mexa mais um pouco e leve para a geladeira até a hora de servir.
Dica extra: Essa receita fica uma delícia também se colocar salsinha.
Este molho recomendo consumir em até dois dias.
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