A manteiga de amendoim caseira é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um lanche nutritivo e fácil de preparar.
Com apenas dois ingredientes, você pode fazer uma manteiga de amendoim cremosa e cheia de sabor em poucos minutos. Esta receita é perfeita para quem deseja evitar os conservantes e aditivos das versões industrializadas.
Ingredientes da Manteiga de Amendoim Caseira
- 500 g de amendoins torrados sem sal
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)
Modo de Preparo da Manteiga de Amendoim Caseira
Primeiramente, coloque os amendoins torrados em um processador de alimentos.
- Processe os amendoins em alta velocidade por cerca de 5-10 minutos, parando ocasionalmente para raspar as laterais do processador.
- No início, os amendoins se transformarão em uma farinha grossa. Continue processando, assim até que a mistura comece a soltar óleo e se transforme em uma pasta cremosa.
- Adicione o sal (se desejar) e então processe por mais alguns segundos para incorporar.
- Por fim, transfira a manteiga de amendoim para um pote de vidro com tampa e armazene na geladeira.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 10 minutos.
Porções: Rende cerca de 2 xícaras de manteiga de amendoim.
Dicas do Chef
Para uma manteiga de amendoim ainda mais saborosa, você pode adicionar uma colher de sopa de mel ou açúcar mascavo durante o processamento. Outra dica é adicionar uma colher de sopa de óleo de amendoim ou óleo de coco para uma textura ainda mais cremosa.
Se preferir, você pode fazer variações da manteiga de amendoim, adicionando cacau em pó, canela ou até mesmo pedaços de chocolate.
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