Manjar dos deuses com calda de ameixa uma sobremesa perfeita o Ano Novo

Faça um Manjar dos Deuses Irresistível com Calda de Ameixa para o Réveillon!

Manjar dos deuses com calda de ameixa
Manjar dos deuses com calda de ameixa

Ao final de um ano repleto de momentos inesquecíveis, nada como celebrar as conquistas com uma sobremesa que é puro encantamento: o Manjar dos Deuses com Calda de Ameixa.

Este doce tradicional, com sua textura aveludada e a doçura equilibrada pela acidez das ameixas, promete ser o grand finale da sua ceia de Ano Novo.

Como preparar do manjar dos deuses com calda de ameixa

Dissolva o amido de milho no leite, adicione o açúcar e o coco ralado, e cozinhe em fogo brando até engrossar. Em seguida, despeje em uma forma molhada e leve para gelar.

Para a calda, cozinhe as ameixas com açúcar e água até obter uma calda encorpada. Desenforme o manjar e regue com a calda de ameixa, criando não apenas uma sobremesa, mas uma experiência celestial.

Ingredientes do Manjar dos deuses com calda de ameixa

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • Uma xícara de amido de milho
  • 1 xícara de coco ralado
  • 200g de ameixas pretas sem caroço
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparo passo a passo

Prepare-se para fechar o ano com chave de ouro e dar as boas-vindas ao novo ciclo com uma receita que é um verdadeiro presente dos céus.

  1. Dissolva o amido de milho no leite frio, assim para evitar grumos.
  2. Adicione em seguida o açúcar e o coco ralado, misturando bem.
  3. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
  4. Despeje a mistura em uma forma molhada e espere esfriar um pouco.
  5. Refrigere por pelo menos 4 horas, assim até que fique firme.
  6. Para a calda, pegue uma panela, então combine as ameixas, a água e o açúcar.
  7. Cozinhe em fogo médio até que as ameixas estejam macias e a calda, espessa.

Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas para gelar | Porções: Serve 8 pessoas

Dicas para servir o manjar

Sirva o manjar frio, desenformado sobre uma bela travessa, regado com a calda de ameixa morna ou em temperatura ambiente. Para um toque extra, então decore com ameixas inteiras e folhas de hortelã.

Curiosidades da Receita: O Manjar Branco é um doce de origem portuguesa que se popularizou no Brasil, onde recebeu o toque tropical do coco e a companhia da calda de ameixa, tornando-se um clássico das festas de fim de ano.

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