Macarrão picante com Vodka é uma receita perfeita para aquela noite, véspera de fim de semana ou dia livre! Aquele jantar para uma passar uma noite de inverno com seu companheiro ou companheira, juntinhos.
Ingredientes do macarrão picante com vodka
- 2 colheres (de sopa) de azeite extra virgem orgânico
- 500g de macarrão penne (pode ser sem glúten)
- 1 cebola inteira marrom, tamanho grande cortada em fatias finas
- ½ xícara (125ml) de vodka
- 4 dentes de alho, picados
- 1 kg de tomates maduros, picados
- 2 cubos de caldo de frango ou 1 colher de sopa em pó de caldo de frango
- 2 xícaras (500ml) de água
- ½ xícara (120g) de creme duplo ou manteiga vegetal
- 3 colheres de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Como preparar
E vamos preparar! O molho picante é o típico molho italiano rosa ou rosa, rico e sedoso, além disso estamos usando um truque secreto: cozinhar a massa bem com o molho na panela.
1. Em uma panela, então aqueça o azeite e doure o alho.
2. Acrescente logo depois os tomates, os cubos de caldo ou o caldo em pó, o sal e a água.
3. Então adicione a massa, empurrando para baixo com as costas de uma espátula, para que a massa fique submersa. Tampe e cozinhe por 30 minutos em fogo médio
4. Adicione o creme de leite e a vodka e mexa bem de novo à massa.
5. Tampe e cozinhe por mais 5 minutos em fogo alto.
6. Pegue um refratário, então coloque o macarrão. Sirvam em seguida e bom apetite.
Dicas para curtir o seu macarrão picante com vodka
Como não iremos cozinhar somente Vodka, lembre-se de não dirigir logo em seguida após a refeição!
Por ser um prato rápido de fazer e serve muito bem várias pessoas. Então aproveite para servir esse delicioso macarrão picante com vodka na companhia de amigos. Se preferir, sirva também com frango assado, é uma delícia.
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