Procurando por uma opção de prato rápida, saborosa e reconfortante? O macarrão com presunto e queijo ao molho branco é a escolha perfeita.
Essa receita clássica combina a suavidade do molho branco com presunto e o sabor irresistível do queijo derretido. Em apenas alguns passos simples, você terá um prato delicioso pronto para ser saboreado.
Como fazer o macarrão com presunto e queijo
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, enquanto isso, prepare o molho branco com manteiga, farinha e leite. Em seguida, adicione o presunto em cubos e o queijo ralado ao molho, mexendo até derreter.
Escorra o macarrão e misture-o ao molho, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Sirva quente e desfrute dessa combinação cremosa e saborosa.
Ingredientes do macarrão caseiro
- 250g de macarrão de sua preferência
- 200g de presunto em cubos
- 200g de queijo ralado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do macarrão com presunto e queijo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Pegue uma panela, então derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- Aos poucos, adicione o leite à panela, mas mexa sempre para evitar grumos. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar.
- Adicione o presunto em cubos e metade do queijo ralado ao molho branco. Mexa até que o queijo derreta e o presunto esteja aquecido.
- Tempere em seguida com sal e pimenta a gosto.
- Misture o macarrão cozido ao molho, certificando-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira para um prato de servir, polvilhe o restante do queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos para gratinar.
- Sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de macarrão, presunto e queijo em um molho branco cremoso.
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