Macarrão com brócolis e alho Uma opção saudável e saborosa para o jantar

Macarrão delicioso e saudável com brócolis para a sua refeição para o jantar

Rodrigo Correa
Macarrão com brócolis
Macarrão com brócolis

Macarrão com brócolis é um prato simples, rápido e delicioso, ideal para uma refeição reconfortante em família ou para um jantar fácil durante a semana.

A combinação de massa com o sabor levemente amargo do brócolis resulta em um prato equilibrado e saudável.

Com esta receita, você pode preparar um macarrão com brócolis saboroso em poucos minutos, sem precisar de muitos ingredientes ou habilidades culinárias avançadas.

Ingredientes

  • 400g de macarrão tipo penne
  • 1 cabeça grande de brócolis
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de crème de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Como preparar macarrão com brócolis

  1. Prepare primeiramente uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserva.
  2. Enquanto isso, lave e corte o brócolis em pedaços pequenos.
  3. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho e então refigue a cebola até ficarem macios e levemente dourados.
  4. Adicione o brócolis picado à panela e então refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Adicione o leite e deixe ferver. Em seguida reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos até o brócolis amaciar.
  6. Adicione o crème de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Adicione o macarrão cozido à panela do molho de brócolis e misture bem.
  8. Sirva quente, polvilhando queijo parmesão ralado a gosto por cima.

Bom apetite!

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