Lasanha de calabresa gratinada surpreenda a todos faça e confira

Lasanha de calabresa gratinada com molho branco e muito queijo faça agora

lasanha calabresa
⏲ Tempo de Preparo 90 minutos | 🍴 Serve 6 porções

Você vai amar fazer essa lasanha de calabresa gratinada com muito queijo e molho branco. Então vamos à receita.

Ingredientes da lasanha calabresa

  • 500g de linguiça calabresa (sem casca, picadas ou raladas)
  • 30ml de sopa de óleo de soja
  • 3 dentes de alho bem picadinhos
  • 1 cebola bem picadinha
  • 500ml de água quente
  • 3 tomates picados
  • 5 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 de colher de chá de sal
  • Colorau a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Montagem

  • 500g de massa para lasanha
  • Linguiça calabresa em rodelas para decorar
  • 500g de queijo mussarela
  • Molho branco (o suficiente para cobrir a lasanha)
  • Orégano para decorar

Como preparar a lasanha de calabresa

1. Pegue uma panela, frite a calabresa no óleo.

2. Acrescente logo depois o alho e frite junto com a calabresa.

3. Adicione em seguida a cebola e mexa até ela começar a murchar.

4. Coloque logo depois o colorau, a pimenta, o tomate, o sal e misture. Assim tampe a panela e deixe o tomate soltar água.

5. Acrescente em seguida extrato de tomate, misture e deixe cozinhar até começar a levantar fervura.

6. Adicione logo depois o cheiro verde, a água, acerte o sal (se necessário), tampe a panela e deixe refogar por 2 minutos. Então reserve.

Montagem da calabresa

1. Pegue um refratário, então forre o fundo com um pouco do molho de calabresa e cubra com uma camada de massa.

2. Acrescente mais um pouco de molho e cubra com fatias de mussarela. Assim repita o processo até encher o recipiente, finalize com o molho.

3. Coloque o molho branco por cima (pode ser caseiro ou de caixinha) mas cobrindo toda a lasanha.

4. Finalize com fatias de queijo mussarela, rodelas de calabresa, então salpique orégano e leve ao forno preaquecido a 220 ºC por volta de 35 a 40 minutos, desse modo até gratinar.

Retire do forno, sirva em seguida e bom apetite.

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