Nessa lasanha de abobrinha e ricota, as camadas são feitas com base na abobrinha e molho de tomate.
Certamente essa é uma ótimo sugestão para vegetais na alimentação. Então vamos à receita.

Ingredientes da lasanha de abobrinha

3 abobrinhas pequenas
1 ovo
400 g de ricota amassada
1/2 colher de umami
100 ml de leite desnatado
1 caixinha de polpa de tomate
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
salsinha a gosto (para salpicar)

Modo de preparo da lasanha

1. Com auxílio de um descascador de legumes, corte as abobrinhas em fatias finas e tempere com umami e metade do sal. Então Reserve.

2. Em seguida, pegue uma tigela média, coloque o ovo, a ricota, o leite e o restante do sal. Então misture bem até ficar homogêneo.

3. Em um refratário retangular médio, faça camadas com a polpa de tomate, abobrinha reservada e o creme de ricota, por fim, termine com abobrinha.

4. Então salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio a 180 graus, preaquecido, por volta de 20 minutos ou até gratinar.

Prontinho. Agora retire do forno, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida e bom apetite

Dicas para servir lasanha de abobrinha e ricota

Para acompanhar sua lasanha de abobrinha e ricota, então faça um simples arroz branco e escolha uma bebida de sua preferência. Sendo assim, nossa sugestão de bebida é um bom vinho branco

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