Já pensou em saborear um prato de massa cremoso e saboroso, que derrete na boca e faz o coração bater mais forte? O ziti no forno é uma receita clássica italiana que certamente irá satisfazer seu paladar e aquecer seu coração.
Nossa receita é fácil de seguir e vai te ensinar a preparar um prato de dar água na boca. Não perca tempo e experimente agora mesmo o delicioso sabor do ziti assado!
Como fazer o ziti no forno
Cozinhe o macarrão ziti e misture com o molho de tomate. Em uma tigela, misture a ricota, queijos, ovos, sal e pimenta. Em uma assadeira, faça camadas de macarrão e mistura de ricota. Então cubra com queijo muçarela e parmesão ralados e asse no forno a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco.
Ingredientes do ziti assado
- 500g de macarrão tipo ziti
- 1kg de molho de tomate
- 500g de ricota
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- Uma colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
Modo de preparo do ziti no forno
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe o macarrão ziti em uma panela grande com água salgada, seguindo as instruções da embalagem, até que fique al dente.
- Pegue uma tigela grande, então misture a ricota, 1 xícara de queijo muçarela, 1/4 xícara de queijo parmesão, os ovos, o sal e a pimenta preta.
- Escorra o macarrão e misture com o molho de tomate em uma panela grande.
- Unte uma assadeira com azeite de oliva e coloque metade do macarrão cozido no fundo.
- Adicione metade da mistura de ricota por cima do macarrão e espalhe uniformemente.
- Repita com outra camada de macarrão e mistura de ricota.
- Agora cubra com o restante do queijo muçarela e queijo parmesão ralados.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Essa receita de ziti assado é uma opção deliciosa para um jantar em família ou com amigos. O macarrão cozido é misturado com um molho de tomate caseiro e a mistura de ricota e queijo, antes de ser coberto com queijo muçarela derretido e parmesão crocante.
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