Incrível Mousse de Leite Moça e Creme de Maracujá

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Incrível Mousse de Leite Moça e Creme de maracujá: Aprenda a fazer este mouse incrível, delicioso e com o toque azedinho e adocicado do maracujá. Certamente vai virar a sobremesa favorita da família!

Ingredientes

Mousse

• 3 claras
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 5 colheres de sopa de água fria
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 400g de Leite condensado (da marca de sua preferência)
• 360 ml de Leite Líquido Integral

Purê de maracujá

• 1 e 1/2 xícara de chá de maracujá
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de água gelada

Modo de Preparo do Incrível Mousse de Leite Moça e Creme de Maracujá

Mousse

1. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e então leve ao fogo baixo.

2. Mexa para aquecer mas sem cozinhar por 3 minutos.

3. Tire em seguida a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, mexendo para não cozinhar.

4. Transfira então a mistura para uma batedeira. Bata por 5 minutos ou de tal forma que dobre de volume.

5. Em seguida pegue um recipiente, junte a água à gelatina. Leve então ao fogo em banho-maria até dissolver.

6. Então pegue um liquidificador, bata o Leite Moça, o Leite e a gelatina dissolvida. Reserve.

7. Logo depois incorpore delicadamente junto ao merengue ao creme reservado.

8. Coloque em seguida em taças individuais.

9. Deixe então na geladeira para firmar por 4 horas.

Purê de maracujá

1. Em Primeiro lugar pegue um recipiente, junte os maracujá, o açúcar e a água.

2. Então deixe tomar marinar por 10 minutos.

3. Bata em seguida no liquidificador para obter um creme.

4. Por fim, no momento de servir, cubra cada taça com um pouco do purê de maracujá.

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