Filé de frango à milanesa. Receita com o empanado perfeito

filé de frango a milanesa
⏲ Tempo de Preparo 25 minutos | 🍴 Serve 4 porções

Aprenda a fazer um filé de frango à milanesa que é crocante por fora e macio por dentro. Essa receita tem um modo de preparo bem interessante, que vai deixar o seu empanado perfeito. Então vamos a receita.

Ingredientes

  • 400 g filés finos de peito de frango (ou 4 filés)
  • 1 ovo batido
  • 55 g de farinha de trigo
  • 1 sachê de Tempero verde
  • 70 g de farinha de rosca
  • 10 g de queijo tipo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque os filés de frango, o sachê de tempero verde e o sal. Então misture bem.
  2. Em seguida cubra com filme-plástico e deixe apurar o gosto, na geladeira, por 15 a 20 minutos.
  3. Então passe os filés pela farinha de trigo, pelo ovo e, por fim, pela farinha de rosca, já misturada ao queijo ralado.
  4. Em seguida frite os filés imersos no óleo não muito quente, em torno de 7 minutos, ou até que estejam dourados.
  5. Por fim retire os filés do fogo, escorra e sirva em seguida. Bom apetite.

Dicas extras: Filé de frango à milanesa

O filé de frango a milanesa ele pode ser acompanhado tanto em uma refeição completa com arroz branco, feijão, batata frita e salada, como também consumir em porções.
Isso mesmo, como por exemplo, após frito, corte em tiras e sirva em uma travessa com batata frita, fica uma delícia acompanhada com molhos.

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