Incrível Mousse de Leite Moça e Creme de limão: Aprenda a fazer este mouse incrível, delicioso e com o toque azedinho e adocicado do limão. Certamente vai virar a sobremesa favorita da família!
Ingredientes
Mousse
- 3 claras
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 400g de Leite condensado (da marca de sua preferência)
- 360 ml de Leite Líquido Integral
Purê de Limão
- 1 e 1/2 xícara de chá de limões picados
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo do Incrível Mousse de Leite Moça e Creme de Limão
Mousse
1. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e então leve ao fogo baixo.
2. Mexa para aquecer mas sem cozinhar por 3 minutos.
3. Tire em seguida a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, mexendo para não cozinhar.
4. Transfira então a mistura para uma batedeira. Bata por 5 minutos ou de tal forma que dobre de volume.
5. Em seguida pegue um recipiente, junte a água à gelatina. Leve então ao fogo em banho-maria até dissolver.
6. Então pegue um liquidificador, bata o Leite Moça, o Leite e a gelatina dissolvida. Reserve.
7. Logo depois incorpore delicadamente junto ao merengue ao creme reservado.
8. Deixe então na geladeira para firmar por 4 horas.
Purê de Limão
1. Em Primeiro lugar pegue um recipiente, junte os limão, o açúcar e a água.
2. Então deixe tomar marinar por 10 minutos.
3. Bata em seguida no liquidificador para obter um creme.
4. Por fim, no momento de servir, adicione a calda de limão e cubra cada taça com o mousse de leite moça.
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