Gente, essa geleia de ameixa é muito saborosa, alias, você pode servir como uma ótima opção de cobertura de sorvete de creme.
Ingredientes da geleia de ameixa
- 3 ameixas
- 4 maçãs
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 paus de canela
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Como preparar a geleia
1 – Corte as maçãs e a ameixa, retire as sementes e o caroço, depois corte as frutas em pedaços pequenos.
2 – Pegue uma panela, adicione as frutas cortadas, com água, a canela e a essência opcional.
3 – Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por cerca de 10 minutos, ou até as frutas ficarem macias.
4 – Acrescente em seguida o açúcar e deixe ferver, mexendo até o açúcar dissolver por completo, cozinhe até a calda reduzir e ficar espesso.
5 – Por fim, desligue o fogo, deixe esfriar, transfira em um frasco de vidro com tampa.
Prontinho! Agora você pode servir essa geleia de ameixa com torradas ou até mesmo como cobertura de sorvete de creme, fica uma delícia!
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