O frango xadrez é uma receita oriental muito saborosa e rica em variedades de legumes. Aliás, o molho é muito cremoso e é uma refeição completa.
Então aproveite essa receita saborosa e experimente servir com uma porção de arroz branco. Vamos à receita.
Ingredientes do frango xadrez
- 600g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 120g de cogumelos
- 2 cenouras médias cortada em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1/2 maço de brócolis em floretes
- Talo de salsão cortado em cubos
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino preta em pó a gosto
Para o molho
- 15ml de óleo de gergelim torrado
- 150 ml de água2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- Sal a gosto
Como preparar
1. Tempere o frango com o sal, a pimenta e o amido de milho.
2. Pegue uma tigela, então misture os ingredientes do molho: água, o amido de milho, o suco do gengibre, o molho de soja e o sal.
3. Aqueça bem uma panela e coloque logo depois 2 colheres de sopa de óleo. Assim doure os cubos de frango, colocando poucos por vez para não formar água. Reserve.
4. Na mesma frigideira que dourou o frango, então adicione mais 2 colheres de óleo na panela e refogue os legumes. Por fim, cozinhe bem até ficarem levemente dourados.
5. Junte o frango dourado, depois a mistura do molho e deixe ferver por 5 minutos.
6. Acrescente em seguida o óleo de gergelim, o amendoim e sirva imediatamente.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Torresmo sequinho delicioso que não estoura, então faça em casa
>> Chocolate quente cremoso sem leite ou leite condensado, então confira
>> Sobremesa torta de limão fácil de fazer e muito saborosa, confira
Então, gostou dessa receita do frango xadrez? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas.
➤ Veja essas dicas de pesos e medidas para suas receitas
Compartilhe essa receita deliciosa
Avalie essa receita