Frango cozido é uma opção versátil e deliciosa para um jantar fácil e saudável. Além de serem acessíveis, as coxas de frango são fáceis de cozinhar e podem ser temperadas com uma variedade de sabores.
A receita que vou compartilhar é simples, mas incrivelmente saborosa. O frango é cozido em um caldo aromático e temperado com uma mistura de ervas, garantindo que cada mordida seja suculenta e saborosa.
Além disso, essa receita é fácil de personalizar, permitindo que você adicione seus próprios ingredientes e preferidos. Vamos aprender a fazer o frango cozido perfeitamente?
Ingredientes para fazer coxas de frango cozido
- 6 coxas de frango
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 2 xícaras de água
Como preparar coxas de frango cozido
1 – Prepare em primeiro lugar uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as coxas de frango e doure-as de todos os lados, cerca de 5 minutos.
2 – Adicione em seguida a cebola e o alho e refogue até misturar macios, cerca de 3 minutos.
3 – Acrescente o caldo de galinha à panela e então misture bem. Adicione as coxas de frango à panela e certifique-se de que estejam submersas no líquido. Se necessário, adicione mais água para cobrir as coxas de frango.
4 – Deixe a panela ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as coxas de frango estejam cozidas por completo.
5 – Retire as coxas de frango da panela e reserve em um prato. Deixe o caldo na panela e então acrescente a abóbora e a cenoura cortada em cubos pequenos. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, ou que os legumes estejam macios.
6 – Enquanto isso, desfie a carne das coxas de frango com um garfo ou com as mãos e reserve.
7 – Quando os legumes estiverem macios, acrescente a carne de frango desfiada de volta à panela e após isto, misture bem.
8 – Adicione o coentro picado e o suco de limão e então misture novamente. Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
9 – Sirva quente e por fim aproveite seu delicioso prato de coxas de frango cozido com legumes.
Porque você deveria fazer essa receita
Esta receita de coxas de frango cozido é perfeita para uma refeição saudável e reconfortante.
O frango é uma excelente fonte de proteína magra e cozinhar no caldo de legumes garante que ele fique suculento e cheio de sabor.
Além disso, a adição de leguminosas como cenoura e cebola torna este prato ainda mais nutritivo e equilibrado.
Informações adicionais:
Essa receita de coxas de frango é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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