Se você está procurando um recheio prático e delicioso, o frango desfiado cremoso é a escolha certa.
Fácil de preparar e com ingredientes simples, você terá um recheio incrível em pouco tempo.
Ingredientes do frango desfiado cremoso
- 500g de peito de frango
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do frango desfiado cremoso
- Cozimento do Frango:
- Primeiramente, cozinhe o peito de frango em água com sal até estar completamente cozido.
- Em seguida, desfie o frango e reserve.
- Preparo do Refogado:
- Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Depois, adicione o frango desfiado e misture bem.
- Adição dos Ingredientes Cremosos:
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o requeijão e o leite, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Então, adicione a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino a gosto, e continue mexendo até que o recheio esteja bem cremoso.
- Finalização:
- Por fim, desligue o fogo e adicione a salsinha picada. Misture bem e deixe esfriar antes de utilizar como recheio.
Tempo de preparo: 40 minutos. Rende 8 porções.
Dicas do Chef para o recheio caseiro
Para um recheio ainda mais saboroso, você pode adicionar milho verde e ervilha ao frango desfiado cremoso.
Outra dica é utilizar caldo de galinha no cozimento do frango para intensificar o sabor. Se preferir, você pode substituir o requeijão cremoso por cream cheese para um toque diferente.
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