Frango assado turco com recheio de carne e azeitonas perfeito para um almoço diferente

Frango recheado com palmito e especiarias turcas para seu almoço ficar divino

Frango turco recheado
Frango turco recheado

Com suas raízes na culinária otomana, a gastronomia turca é repleta de sabores e aromas únicos. Nesta receita de frango assado com recheio de carne de cordeiro ou carneiro, azeitonas e palmito, o sabor fica marcante.

Esse sabor deliciosamente marcante da carne é combinado com a acidez das azeitonas e a textura macia do palmito, resultando em uma mistura de sabores que irá conquistar seu paladar.

Perfeito para servir em um jantar especial ou para surpreender a família no almoço de final de semana.

Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • 200g de carne picado
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara de palmito picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar frango assado turco

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
  2. Em seguida pegue uma frigideira, frite a carne até que fique crocante.
  3. Adicione as azeitonas e o palmito picados e então refogue por alguns minutos.
  4. Retire em seguida a mistura da frigideira e deixe esfriar.
  5. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
  6. Coloque a mistura de carne, azeitonas e palmito dentro do frango, então feche com palitos de dente ou barbante culinário.
  7. Em uma assadeira, coloque o frango e logo depois regue com o azeite.
  8. Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja dourado e cozido por completo.
  9. Enquanto isso, prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem.
  10. Sirva por fim o frango assado com o cuscuz e legumes refogados!

Por que você deve preparar esta receita

Esta receita de frango assado turco é uma combinação deliciosa de sabores mediterrâneos, perfeita para quem quer experimentar algo novo na cozinha.

O frango assado fica crocante por for a e suculento por dentro, enquanto o recheio de carne, azeitonas e palmito acrescenta um sabor extra especial. Além disso, a preparação é fácil e simples de seguir.

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