Seja para o almoço ou jantar, uma massa sempre agrada o paladar. E se ela for apimentada, com um toque de alho e óleo e acompanhada de brócolis crocantes, melhor ainda, não é mesmo?
Essa receita de macarrão apimentado ao alho e óleo com brócolis é uma ótima opção para quem gosta de sabores intensos e nutritivos ao mesmo tempo.
Além disso, é uma receita fácil de preparar e que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você terá um prato delicioso e saboroso. Experimente!
Ingredientes
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 1 cabeça de brócolis em floretes
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de alho picado
- 2 colheres de sopa de pimenta calabresa seca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Como preparar macarrão apimentado ao alho e óleo
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare em seguida outra panela, cozinhe o brócolis em água salgada até ficar macio. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione logo depois o alho e a pimenta calabresa e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até o alho começar a dourar.
- Adicione o macarrão cozido e o brócolis à frigideira e então misture bem com o alho e a pimenta. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva por fim, o macarrão quente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.
Por que preparar essa receita
Esta receita de macarrão apimentado ao alho e óleo com brócolis é uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida e saborosa.
O sabor picante da pimenta calabresa seca combinado com o alho e o azeite de oliva cria uma combinação deliciosa, enquanto o brócolis adiciona nutrição e textura à receita.
Além disso, esta é uma receita fácil de preparar, ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha.
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