Fiz essa receita de pernil de boi refogado com limão para um almoço que ficou leve e saboroso

Esta receita de pernil de boi refogado com limão é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição saborosa e nutritiva.

Pernil de boi refogado com limão
Pernil de boi refogado com limão

Nesta receita, vamos ensinar como refogar o pernil com limão, um ingrediente que traz um toque cítrico e fresco para a carne. É uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. Vamos lá!

Além de ser fácil de preparar, o limão adiciona um toque refrescante e cítrico à carne, tornando-a ainda mais suculenta.

Ideal para um almoço em família ou para surpreender seus convidados, essa receita é uma escolha certa para quem deseja um prato saboroso e leve ao mesmo tempo.

Ingredientes

  • 1,5 kg de pernil de boi
  • 2 limões
  • 1 picada cebola
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para finalizar

Como preparar pernil de boi refogado com limão

  1. Tempere os cubos de pernil com sal, pimenta-do-reino e o suco dos dois limões.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto e em seguida refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione os cubos de pernil e então deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Acrescente um pouco de água e então deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando e adicionando mais água conforme necessário.
  5. Quando a carne estiver macia, retire do fogo e por fim sirva com salsa picada por cima.

Por que preparar essa receita

O pernil de boi refogado com limão é uma opção deliciosa e fácil de preparar para variar o cardápio do dia a dia.

O limão confere um sabor cítrico e fresco à carne, enquanto a cebola e o alho adicionam um toque de aromas e sabores intensos.

Além disso, a carne fica bem macia e suculenta depois de cozinhar lentamente por algumas horas. É uma receita perfeita para servir em um almoço ou jantar com a família e amigos.

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