Name: Feijoada Tradicional. Saborosa e fácil de fazer
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7 porções Reúna os amigos e...
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g de feijão preto cru; 200 g de carne-seca demolhada (de molho) e cortada em cubos; 1,5 litros de água; 200 g de linguiça calabresa cortado em rodelas; 150 g de paio cortado em rodelas; 2 dentes de alho bem amassados; 200 g de costelinha suína defumada, (de molho); 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola média bem picada; Sal a gosto

⏲ Tempo de Preparo 45 minutos | 🍴 Serve 7 porções

Reúna os amigos e familiares no final de semana e faça uma feijoada tradicional maravilhosa.

Com essa feijoada o seu almoço está garantido. Então vamos a receita

Ingredientes

400 g de feijão preto cru
200 g de carne-seca demolhada (de molho) e cortada em cubos
1,5 litros de água
200 g de linguiça calabresa cortado em rodelas
150 g de paio cortado em rodelas
2 dentes de alho bem amassados
200 g de costelinha suína defumada, (de molho)
1 colher de sopa de óleo
1 cebola média bem picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Pegue uma panela de pressão, coloque o feijão, a carne-seca e a água, e cozinhe por 15 a 20 minutos após o inicio da fervura.
Em seguida coloque a costelinha, o paio e a linguiça calabresa.
Então cozinhe por mais 10 minutos após o inicio da fervura. Reserve.
Em seguida, pegue frigideira pequena, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer. Então coloque o alho e a cebola, e refogue por 4 minutos, ou até a cebola ficar murcha.
Agora junte a refoga para a panela de feijão. Então cozinhe por 5 minutos, ou até o caldo encorpar.
Por fim, retire do fogo e sirva em seguida. Bom apetite.

Dicas Extras: Feijoada Tradicional

Como a feijoada é bem servida, pois contem linguiça, costelinha, carne e paio, então sirva essa delícia da culinária brasileira apenas com arroz branco e couve refogada.

Aliás, não deixe de servir sua feijoada tradicional com molho de pimenta tradicional e uma boa farofa temperada.

Gostou dessa receita? Decerto sua feijoada tradicional será um sucesso no almoço de família. Então aproveite para compartilhar e avaliar nossas receitas.