Que tal fazer uma farofa de feijão completa e muito saborosa, para acompanhar seu churrasco de final de semana? Essa receita é perfeita e você vai amar fazer.
Ingredientes da farofa de feijão completa
- 1 pacote de feijão fradinho
- 200 g de paio
- Farinha de mandioca grossa (para a farofa)
- 200 g de linguiça defumada
- Alho picado a gosto
- 200 g de bacon
- 1 pimentão picado
- 2 tomates bem picados
- 1 cebola grande picada
- 200 g de linguiça calabresa
- Cheiro-verde à gosto
- Sal a gosto
Como preparar
1. Coque de molho em água fervente o feijão por volta de 20 minutos.
2. Corte em seguida em pedaços pequenos a linguiça calabresa, paio, linguiça defumada, bacon, e reserve.
3. Também corte os demais ingredientes e reserve, assim com alho e cheiro-verde já picados.
4. Pegue uma panela grande, então coloque o bacon, a cebola e alho até dourar.
5. Adicione em seguida as linguiças até dourar, mas deixe em fogo baixo.
6. Leve o feijão ao fogo em panela de pressão por volta de 10 minutos, com uma pitada de sal.
7. Retire logo em seguida e escorra. Mas mantenha quente.
8 Na panela já com os demais ingredientes dourados, adicione a farinha, desse modo até virar uma farofa. Então mexa e deixe bem solta.
9. Por fim, coloque o feijão e o cheiro-verde. Sirva em seguida como acompanhamento do seu prato principal e bom apetite.
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