Recordações de infância e dias ensolarados voltam à tona com o clássico sorvete Napolitano.
Esqueça os potes comprados em lojas, hoje você vai aprender a fazer um sorvete Napolitano caseiro que trará um sorriso refrescante para todos ao redor da mesa.
Como preparar o sorvete napolitano
Comece preparando três bases cremosas distintas — uma de baunilha, outra de chocolate e a última de morango. Utilize ingredientes frescos e de alta qualidade para garantir que os sabores se destaquem.
Em seguida, despeje as misturas, uma a uma, em um recipiente próprio para congelar, criando camadas harmoniosas. Após algumas horas no congelador, seu sorvete estará pronto para ser saboreado.
Ingredientes do sorvete napolitano
- 500ml de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 200g de morangos frescos, purê
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo passo a passo
As cores vibrantes e os sabores distintos de morango, baunilha e chocolate se entrelaçam em uma dança congelada que encanta desde o primeiro olhar.
- Pegue uma batedeira, então bata o creme de leite até obter picos moles.
- Divida o creme batido em três partes iguais em tigelas separadas.
- Pegue a primeira tigela, então misture delicadamente o leite condensado e o extrato de baunilha.
- Na segunda tigela, adicione o purê de morangos e misture até ficar homogêneo.
- Na terceira tigela, incorpore o cacau em pó peneirado.
- Pegue um recipiente para congelar, então despeje primeiro a mistura de baunilha, alisando a superfície.
- Delicadamente, adicione a camada de morango, seguida pela camada de chocolate.
- Por fim, cubra o recipiente e congele por pelo menos 6 horas ou até que esteja firme.
Tempo de Preparo: 30 minutos + 6 horas de congelamento | Porções: Serve cerca de 8 pessoas
Dicas para servir o sorvete caseiro
Para servir, mergulhe a colher de sorvete em água quente para bolas de sorvete perfeitas que exibam as três camadas de sabores do sorvete Napolitano caseiro.
Curiosidades: O Sorvete Napolitano tem origem na tradição italiana de misturar sabores distintos em um único doce, refletindo a paleta de cores da bandeira italiana.
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