O molho pesto é um clássico da culinária italiana e pode ser usado de diversas formas, desde acompanhar massas e saladas até servir como dip para pães.
Feito à base de manjericão fresco, pinhões, queijo parmesão e azeite de oliva, é um molho simples e fácil de preparar, mas que traz um sabor único e delicioso aos pratos
Ingredientes
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/3 xícara de pinoli ou nozes
- 3 dentes de alho picados
Como preparar molho pesto
- Em primeiro lugar pegue um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as folhas de manjericão, o azeite, o queijo parmesão, as nozes ou pinoli e o alho picado.
- Bata em seguida todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Tempere logo depois com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Por fim, transfira o molho pesto para um recipiente com tampa e mantenha refrigerado até o momento de servir.
O molho pesto é uma opção versátil e saborosa que pode ser servido com massas, pães, saladas, carnes e peixes.
É uma ótima opção para quem busca uma receita prática e rápida de preparar, sem abrir mão do sabor.
Confira outras outras receitas saborosas
>> Arroz doce com coco queimado, certamente uma sobremesa que vai te conquistar!
>> Bolo prestígio, aliás, é um doce doce que não dá para resistir.
>> Macarronada com almôndegas: Uma refeição completa e deliciosa em um só prato.
>> Filé ao molho madeira, decerto uma receita fácil para um prato sofisticado e suculento.
Não deixe de compartilhar sua opinião nos comentários abaixo e sugira qual receita você gostaria de ver aqui em breve. E lembre-se de seguir nossas redes sociais para mais deliciosas receitas online. Aproveite e coloque em prática nossas dicas em casa e bom apetite!