O bolo de milho caseiro é uma receita que atravessa gerações, trazendo consigo o sabor da tradição e da simplicidade do campo. Perfeito para lanches rápidos ou cafés da manhã práticos, este bolo é ideal para reunir a família em torno da mesa.
Com ingredientes simples e um preparo relativamente fácil, o bolo de milho caseiro é uma verdadeira celebração do sabor e da textura. Sirva com uma salada de frutas e um chá de hortelã para uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes do Bolo de Milho Caseiro
- 2 xícaras de milho verde (pode ser de lata ou fresco)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo do Bolo de Milho Caseiro
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, então bata o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo, o fubá e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 60 minutos (incluindo o tempo de forno).
Porções: Rende cerca de 12 fatias.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu bolo de milho caseiro, então você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Experimente adicionar coco ralado à massa para um sabor tropical e refrescante
Outra dica é polvilhar canela em pó sobre o bolo já frio, para um acabamento mais bonito e saboroso. Se preferir, sirva com uma calda de leite condensado ou uma geleia de frutas para enriquecer ainda mais a experiência.
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- Salada de tomate cereja com cogumelo e milho: aliás, perfeita para acompanhar grelhadoss
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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo de milho caseiro! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia. Compartilhe a receita e ajude a espalhar o sabor da simplicidade e da tradição brasileira!