Essa receita que iremos aprender hoje é muito cremosa e o sabor é surpreendente. Veja como fazer um escondidinho de carne seca. Então vamos à receita.
Ingredientes do escondidinho de carne seca
- 1 kg de mandioca cozida
- 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de margarina
- 1 cebola média bem picada
- 4 dentes de alho esmagados
- Queijo ralado a gosto
- 2 tomates sem casca e picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em primeiro lugar, esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.
2. Assim que estiverem bem misturados coloque o creme de leite, misture e reserve.
3. Logo depois refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
4. Adicione a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
5. Em seguida coloque os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal, se achar necessário.
6. Pegue um refratário untado com azeite, então adicione uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
7. Por fim, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Confira também outras receitas deliciosas
>> Quiche de espinafre cremosa surpreenda-se com essa receita vegetariana
>> Pão de queijo mineiro uma receita tradicional da vó Délia, então confira
>> Faça o Delicioso Risoto de Carne com legumes. Então Anote Agora Essa Receita
>> Torta de Frango Cremosa. Decerto uma Receita Completa que Vai te Surpreender
>> Pé de Moleque Caseiro. Uma Receita de Vó, que Agora é Sua. Então Faça em Casa
Então, gostou dessa receita de escondidinho de carne seca? Aproveite para compartilhar e deixe nos comentários logo abaixo nos comentários qual a próxima receita que gostaria de fazer por aqui.
Avalie essa receita