A receita de hoje é muito saborosa e nutritiva, faça uma maravilhosa quiche de espinafre cremosa. É um prato vegetariano e super fácil de fazer.
Ingredientes
Massa
- 200g de farinha de trigo
- 6g de Tempero pronto
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 45g de manteiga
- 100g de creme de leite
Recheio
- 30g de espinafre cozido (1 maço pequeno)
- 100g de creme de leite
- Tempero pronto a gosto
- 3 gemas
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 claras
Como preparar quiche de espinafre cremosa
Massa
1. Pegue em primeiro lugar um recipiente grande, em seguida adicione a farinha e o fermento. Peneire e faça um furo no centro da farinha.
2. Coloque então a manteiga, as natas, os temperos prontos à sua escolha. Misture tudo com a ponta dos dedos para que possa fazer uma massa.
3. Pegue em seguida a farinha e mexa de forma que toda a farinha amassada se transforme numa massa lisa e completamente solta das mãos.
4. Cubra então a massa com filme plástico. Desta forma, reserve por cerca de 30 minutos para que possa descansar.
5. Abra a massa logo depois em uma superfície limpa e seca com um rolo. Em seguida, forre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Fure o fundo da massa e então leve ao forno médio-alto pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Recheio da Quiche de espinafre
1. Primeiramente em um recipiente, misture o espinafre com o Creme de Leite, o tempero pronto, as gemas, o queijo parmesão e reserve.
2. Em segundo lugar pegue uma batedeira, bata então as claras em neve, por cerca de 5 minutos. Incorpore ao recheio reservado e despeje nas massas.
3. Logo após leve ao forno médio preaquecido (cerca de 180 °C) por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
4. Sirva de entrada, acompanhada de uma salada de folhas com tomates cereja.
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