Essa receita que iremos aprender hoje é muito cremosa e o sabor é surpreendente. Veja como fazer um escondidinho de carne seca. Então vamos à receita.
Aprenda a fazer essa receita deliciosa para o seu jantar no final de semana. É deliciosa e super fácil de fazer.
Ingredientes do escondidinho de carne seca
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de mandioca cozida
- 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de margarina
- 1 cebola média bem picada
- 4 dentes de alho esmagados
- Queijo ralado a gosto
- 2 tomates sem casca e picados
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar escondidinho de carne seca
1 – Em primeiro lugar, esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.
2 – Assim que estiverem bem misturados coloque o creme de leite, misture e reserve.
3 – Logo depois refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
4 – Adicione a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
5 – Em seguida coloque os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal, se achar necessário.
6 – Pegue um refratário untado com azeite, então adicione uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
7 – Por fim, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de escondidinho de carne seca, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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Então, gostou dessa receita de escondidinho de carne seca? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
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