Empadão de frango com recheio cremoso é irresistível confira

Receita perfeita do empadão de frango

empadão de frango
⏲ Tempo de Preparo 80 minutos | 🍴 Serve 8 porções

Esse empadão de frango é perfeito, pois é crocante por fora muito cremosa por dentro. Sempre quando faço aqui em casa, é um sucesso!

Ingredientes empadão de frango

Massa

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 gemas de ovo
  • 1 xícara de chá de manteiga, sem sal
  • 60ml de água gelada
  • 1 sachê de tempero em pó sabor frango

Recheio

  • 500g de filé de frango, cozido e desfiado
  • 15ml de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 pimentão vermelho médio picado
  • 1 xícara de chá de azeitona verde picada
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 sachê de tempero em pó sabor frango
  • 1 xícara de chá de maionese

Como preparar o empadão de frango

Massa

1. Pegue uma tigela média, então coloque a farinha de trigo, a manteiga, 1 gema e 1 sachê de tempero em pó de frango, agora mexa bem.

2. Adicione a água, aos poucos, assim misture até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com filme-plástico e deixe descansar na geladeira por volta de 15 minutos.

Recheio

1. Pegue uma panela média, então adicione o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

2. Coloque logo depois a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.

3. Acrescente em seguida o pimentão, o frango, a azeitona, o cheiro-verde, o outro sachê do tempero em pós de frango e a maionese.

4. Assim misture e cozinhe por volta de 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar. Pré-aqueça o forno em temperatura média a 180° C.

Montagem do empadão de frango

1. Em uma superfície lisa e enfarinhada, então abra parte da massa com o auxílio de um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro).

2. Espalhe logo em seguida o recheio e cubra com a massa restante.

3. Pincele a superfície com a gema restante e leve ao forno por 45 minutos, desse modo até dourar.

4. Por fim, retire do forno, sirva em seguida e bom apetite.

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