Empada de frango que derrete na boca aprenda a fazer agora mesmo

As empadas são uma deliciosa opção de salgado para qualquer hora do dia, e a versão de empada de frango é um clássico que nunca sai de moda.

Com sua massa crocante e um recheio cremoso, é uma opção perfeita para servir em festas, reuniões de amigos ou até mesmo como um lanche rápido no dia a dia.

Como fazer a empada de frango

Gente, comece preparando a massa com farinha de trigo, manteiga, sal e água gelada. Em seguida, prepare o recheio com frango desfiado, cebola, alho, tomate, salsinha, sal, pimenta-do-reino e azeite. Por fim, é só montar as empadas nas forminhas, colocando um pouco de massa, o recheio e cobrindo com mais massa. Asse no forno até que fiquem douradas e sirva.

Ingredientes da empada caseira

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal
• Meia colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite

Recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Uma cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de requeijão
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo da empada de frango

1. Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
2. Coloque o leite e misture até a massa ficar lisa e macia. Então reserve.
3. Para o recheio, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios.
4. Adicione em seguida o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
5. Coloque o molho de tomate, a farinha de trigo e misture bem.
6. Acrescente o requeijão e tempere com sal e pimenta a gosto. Assim misture bem e deixe esfriar.
7. Agora pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Abra a massa em uma superfície lisa e corte círculos com um cortador de biscoitos.
9. Coloque os círculos em forminhas de empada e coloque uma colher do recheio em cada uma.
10. Cubra as empadas com um círculo de massa menor e pincele com a gema.
11. Por fim, leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.

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