Se você busca uma refeição prática, saborosa e que conquiste todos os paladares, a coxa e sobrecoxa assada com batatas é a escolha perfeita.
Nossa receita une a suculência do frango com a maciez das batatas, resultando em uma combinação irresistível. Aprenda conosco como preparar esse prato delicioso que certamente se tornará um sucesso em sua mesa.
Como preparar a coxa e sobrecoxa assada com batatas
Primeiro, preaqueça o forno a 200ºC para garantir uma cocção uniforme. Em seguida, tempere as coxas e sobrecoxas com sal, pimenta e outros temperos a gosto, deixando marinar por 30 minutos. Enquanto isso, descasque e corte as batatas em rodelas médias. Disponha-as em uma assadeira untada com azeite. Coloque as coxas e sobrecoxas sobre as batatas na assadeira, regando-as com um fio de azeite. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que o frango esteja dourado e as batatas cozidas.
Ingredientes da coxa e sobrecoxa assada com batatas
- 4 coxas de frango
- 4 sobrecoxas de frango
- 4 batatas médias
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: alho, alecrim, páprica
Modo de preparo passo a passo
Preaqueça o forno: Inicie ajustando o forno a 200ºC para garantir uma cocção uniforme.
- Tempere o frango: Pegue um recipiente, então tempere as coxas e sobrecoxas com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Deixe marinar por 30 minutos.
- Prepare as batatas: Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Então disponha-as em uma assadeira untada com azeite.
- Monte a assadeira: Coloque as coxas e sobrecoxas sobre as batatas na assadeira, assim regando-as com um fio de azeite.
- Asse no forno: Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, assim até que o frango esteja dourado e as batatas cozidas.
- Sirva: Retire do forno e sirva essa delícia com acompanhamentos de sua escolha.
Tempo de Preparo e Porções: Tempo de preparo: 60 minutos | Porções: Serve 4 pessoas
Dicas de Serviço: Para uma experiência completa, sirva a coxa e sobrecoxa assada com batata acompanhada de uma salada fresca e um bom vinho tinto. O contraste de sabores e texturas tornará sua refeição memorável.
Curiosidades: A origem da receita remonta à tradição das cozinhas caseiras, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em um prato extraordinário.
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