Olá meus amores, hoje vamos fazer um prato bem refrescante e saboroso, legumes regado ao creme de leite. Você irá se surpreender com o sabor e como é muito prático preparar esse prato. Então vamos à receita.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de couve-flor
- 1 abobrinha pequena em cubos
- 2 cenouras em cubos
- 1 maço de brócolis
- 200 g de creme de leite
- 15 ml de sopa de azeite
- 20 ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de chá de Cury
- 1 pitada de sal
- agrião se desejar
Como preparar os legumes regado ao creme de leite
1. Primeiramente, pegue uma panela e coloque água para ferver com a pitada de sal.
2. Assim que ferver, cozinhe as cenouras por 15 minutos ou até que estejam macias.
3. Coloque em seguida a couve-flor e o brócolis e então deixe cozinhar com a cenoura por cerca de 8 minutos.
4. Logo após cozinhar, escorra a água se tiver sobrado
5. Em seguida pegue uma frigideira, aqueça o azeite e refogue em fogo médio a abobrinha até que esteja refogada.
3. Logo depois adicione a couve-flor, as cenouras já cozidas e em seguida o suco de limão, o cury, o sal e o creme de leite e a salsa. Então misture bem até que tudo fique encorpado.
4. Por fim, retire do fogo, transfira para um refratário ou tigela e sirva em seguida.
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