Ah, o frango! Hoje, eu quero apresentar a você uma forma totalmente nova de saborear essa carne tão amada: uma deliciosa sobrecoxa empanada.
A sobrecoxa em si já é um corte super saboroso, mas quando empanada, ela vai para um outro patamar. Com uma casquinha crocante por fora e a carne suculenta por dentro, essa sobrecoxa empanada é o tipo de receita que faz a gente se apaixonar à primeira mordida.
Ingredientes da sobrecoxa empanada
- 6 sobrecoxas de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo passo a passo
Então, coloque seu avental, aqueça o óleo e prepare-se para embarcar numa aventura culinária com essa deliciosa sobrecoxa empanada.
- Comece temperando as sobrecoxas de frango com sal, pimenta do reino e alho amassado. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
- Passe cada sobrecoxa na farinha de trigo, nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertas.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande. O óleo deve ser suficiente para cobrir as sobrecoxas.
- Frite as sobrecoxas em fogo médio, virando-as ocasionalmente, até que estejam douradas e crocantes.
- Retire as sobrecoxas do óleo com uma escumadeira e deixe-as escorrer em papel toalha.
Tempo de preparo: Marinada: 1 hora | Preparo: 15 minutos | Cozimento: 25 minutos | Total: 1 hora e 40 minutos.
Perfeita para um almoço em família, para impressionar os amigos num jantar ou até mesmo para aquele lanche da tarde, essa sobrecoxa empanada é a prova de que a cozinha é um lugar de infinitas possibilidades.
Aprenda outras receitas saborosas
>> Caldo de batatas com cebolinhas: decerto um sabor reconfortante em uma receita simples
>> Aprenda a fazer uma sopa de tomate cremosa, aliás, chega a dar água na boca
>> Arroz com brócolis: decerto uma combinação perfeita para refeições deliciosas
>> Sucesso garantido: filé de sobrecoxa e batatas assados no forno
Aproveite para compartilhar com amigos e familiares essa receita que é sucesso em qualquer mesa.