Este prato de peito de frango com vagem cozida é uma opção saudável, rápida e fácil de preparar para um jantar leve e delicioso.
Com uma combinação de proteína magra e vegetais crocantes, este prato é rico em nutrientes e perfeito para quem procura uma refeição saudável e satisfatória.
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele
- 2 xícaras de vagem cortada em pedaços de 2,5 cm
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar o peito de frango com vagem cozida
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo curto, este prato é uma excelente escolha para uma refeição saudável e saborosa em qualquer dia da semana.
- Aqueça primeiramente o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos.
- Adicione em seguida o alho e cozinhe por mais 1 minuto.
- Coloque logo depois os peitos de frango e cozinhe até dourar de todos os lados, cerca de 5 minutos.
- Adicione então o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 10 minutos.
- Adicione por fim a vagem à panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos e a vagem esteja macia.
Sirva o peito de frango com vagem cozida quente acompanhado de arroz integral ou quinoa, se desejar.
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