Quem resiste a um bolinho de mandioca crocante por fora e recheado com uma suculenta carne moída? Essa combinação perfeita de sabores e texturas é uma verdadeira tentação para qualquer paladar.
O bolinho de mandioca recheado com carne moída é uma opção deliciosa para servir como petisco em festas, ou até mesmo como acompanhamento em refeições especiais. Prepare-se para ser conquistado por essa iguaria irresistível!
Ingredientes
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Como preparar bolinho de mandioca recheado
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada e solta.
- Acrescente em seguida o tomate, os pimentões e continue refogando por alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em uma tigela, misture bem a mandioca amassada até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção da massa de mandioca e logo depois abra na palma da mão, formando um disco.
- Coloque uma colher de chá do recheio de carne moída no centro do disco de mandioca.
- Feche o bolinho, modelando-o em formato de coxinha.
- Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
- Aqueça o óleo em uma panela e logo depois frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de mandioca recheados com carne moída ainda quentes e aproveite essa delícia!
Por que preparar essa receita
Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas com o bolinho de mandioca recheado com carne moída! A maciez da mandioca se une ao sabor suculento da carne moída em um petisco que vai deixar todo mundo com água na boca.
A crocância por fora contrasta com a delícia do recheio, criando uma experiência gastronômica única. Seja para receber amigos em casa ou apenas se deliciar com um acompanhamento diferenciado, por fim, esse bolinho é a escolha certa!
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