Pronto para dar uma turbinada no seu lanche da tarde? Então se prepare, porque eu tenho a receita perfeita para você: muffin de milho com goiabada!
Feito com ingredientes simples, mas repleto de sabor, esse muffin une dois clássicos da culinária brasileira em um lanchinho rápido e irresistível.
O milho dá uma textura única e um sabor delicado, enquanto a goiabada traz a doçura e a nostalgia da infância. Juntos, eles formam a dupla perfeita.
Ingredientes do muffin de milho com goiabada
- 1 1/2 xícaras de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em cubinhos
Modo de preparo passo a passo
Então, mesmo que você não seja um mestre da confeitaria, vai conseguir preparar um lanche delicioso e impressionar todo mundo.
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel.
- Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e o fermento.
- Pegue outra tigela, então bata os ovos, o leite e o óleo. Em seguida, adicione aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione em seguida a goiabada em cubinhos à massa e misture suavemente.
- Distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo até cerca de 3/4 de cada uma.
- Asse por cerca de 20-25 minutos, assim até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro de um deles saia limpo.
- Deixe os muffins esfriarem por alguns minutos na forma, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Tempo de preparo: 15 minutos / Cozimento: 20-25 minutos / Total: 35-40 minutos
Agora, é só saborear esses deliciosos muffins de milho com goiabada e aproveitar esse lanche super especial. Aproveite!
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!
