Gente, aprendi com essa receita como deixar o cupim na panela de pressão bem suculento e a carne bem macia. Agora só faço desse jeito!
Ingredientes do cupim na panela de pressão
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 peça de cupim
- 1 kg de batata
- 2 cenouras cordas em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Uma lata de cerveja preta
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e tempero a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Como preparar a carne de panela
1 – Pegue uma panela de pressão, acrescente a manteiga e o azeite, leve ao fogo médio e deixe esquentar.
2 – Tempere o cupim com sal, pimenta e tempero a gosto, assim leve para a panela junto com a manteiga e o azeite. Então deixe selar a carne todos os lados.
3 – Assim que estiver bem selada, adicione a cerveja preta e complete com água, até cobrir a peça.
4 – Feche a panela, assim que pegar pressão, deixe por cerca de 30 minutos, se ainda não estiver macia, deixe mais 20 a 25 minutos.
4 – Coloque as batatas cortadas em cubos, as cenouras, corrija o tempero se for necessário, complete com água e deixe pegar pressão novamente, cozinhe por mais 20 minutos.
5 – Por fim, deixe sair a pressão naturalmente, salpique cheiro verde a gosto.
Prontinho! Sirva em seguida e carne suculenta e macia com arroz branco, farofa temperada, salada fresca e bom apetite!
Dicas adicionais:
Essa receita de carne de panela de pressão é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como Tudo Gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, receitas Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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