Estes cubos de bacon frito crocante com alho picado são a escolha ideal para um aperitivo ou acompanhamento especial.
Com um toque de crocância e sabor, eles são fáceis de fazer e deliciosos de comer, perfeitos para impressionar seus convidados.
Ingredientes dos cubos de bacon frito
- 200g de bacon em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo dos cubos de bacon frito
Preparação dos Ingredientes: Primeiramente, corte o bacon em cubos pequenos e pique os dentes de alho.
- Fritura do Bacon:
- Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite de oliva (se estiver usando) em fogo médio-alto.
- Adicione em seguida os cubos de bacon e frite até ficarem dourados e crocantes, mexendo ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
- Adição do Alho:
- Reduza em seguida o fogo para médio e adicione o alho picado à frigideira.
- Continue cozinhando por mais 1-2 minutos, mexendo constantemente, assim até que o alho esteja dourado e perfumado. Tenha cuidado para não queimar o alho.
- Finalização:
- Retire os cubos de bacon com alho da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Decore com salsinha picada, se desejar.
Tempo de preparo: 15 minutos. Rende 4 porções.
Dicas do Chef
Para cubos de bacon frito com alho ainda mais saborosos, utilize bacon de alta qualidade e alho fresco.
Outra dica é adicionar uma pitada de pimenta calabresa ou páprica defumada ao bacon durante a fritura, para um toque de sabor extra. Se preferir, você pode servir os cubos de bacon com alho como acompanhamento para saladas, sopas ou pratos principais.
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