Croquete de abóbora com carne seca é uma opção deliciosa para quem quer experimentar um petisco diferente e saboroso.
A combinação da doçura da abóbora com o sabor salgado da carne seca é uma mistura perfeita para um lanche ou entrada em uma refeição.
Além disso, é uma receita fácil de fazer e que pode surpreender seus convidados. Vamos à receita!
Ingredientes
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de carne seca desfiada e dessalgada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Como preparar
- Prepare em primeiro lugar uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
- Adicione a carne seca desfiada e em seguida refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a abóbora amassada e então misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e em seguida mexa até incorporar na mistura.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea e consistente.
- Tempere com sal e em seguida coloque pimenta do reino a gosto.
- Deixe esfriar por alguns minutos.
- Modele os croquetes no formato desejado.
- Empane em seguida os croquetes na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
O croquete de abóbora com carne seca é uma opção diferente e saborosa para quem quer inovar no cardápio.
Além disso, é uma boa alternativa para aproveitar sobras de carne seca e de abóbora que podem estar na geladeira.
A textura crocante por for a e cremosa por dentro torna esse petisco irresistível e ideal para servir em eventos ou como acompanhamento em refeições do dia a dia.
Com ingredientes simples e um pouco de paciência para moldar os croquetes, é possível ter um prato delicioso e surpreendente.
Bom apetite!
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