Experimente a combinação perfeita de texturas com os biscoitos com gotas de chocolate, que são crocantes por fora e macios por dentro.
Esses biscoitos são ideais para qualquer momento do dia, trazendo o equilíbrio perfeito entre o crocante da massa e a suavidade do chocolate derretido.
Ingredientes dos Biscoitos com Gotas de Chocolate
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de Preparo dos Biscoitos com Gotas de Chocolate
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e forrando uma assadeira com papel manteiga.
- Pegue uma tigela grande, então bata a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa.
- Adicione em seguida os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Pegue outra tigela, então combine a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Por fim, adicione as gotas de chocolate, misturando bem.
- Com uma colher, então distribua porções da massa na assadeira, deixando espaço entre cada biscoito.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos, assim até que as bordas estejam douradas.
- Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende cerca de 24 biscoitos.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então experimente adicionar nozes picadas à massa. Se preferir biscoitos mais crocantes, asse por mais alguns minutos.
Aliás, você também pode variar o tipo de chocolate, usando chocolate amargo ou branco para diversificar o sabor.
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Espero que você se divirta preparando e saboreando estes deliciosos biscoitos com gotas de chocolate. Não se esqueça de compartilhar a receita nas redes sociais e passar adiante essa delícia. Cozinhar é uma arte que merece ser compartilhada!