Para quem gosta de pratos reconfortantes e cheios de sabor, o cozido de carne de sol e linguiça com molho cheiro verde é a escolha certa.
Anúncio
Esse prato é perfeito para ser servido em um almoço de família ou em um jantar com amigos.
Ingredientes do cozido nordestino completo
- 500g de carne de sol
- 2 cebolas médias picadas
- 500g de linguiça cozida
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 maço de cheiro verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Água para cozinhar
Como preparar a carne de sol com linguiça
- Corte a carne de sol em cubos e então coloque em uma panela com água para dessalgar. Deixe de molho por algumas horas.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Adicione logo depois a carne de sol já dessalgada na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Adicione em seguida a linguiça cozida, o tomate, o pimentão e o sal a gosto. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Por fim, adicione o cheiro verde picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.
Por que preparar essa receita
Este prato é uma opção perfeita para quem quer experimentar um sabor autêntico da culinária nordestina. O cozido de carne de sol e linguiça com molho cheiro verde é um prato reconfortante e cheio de sabor.
Aprenda a fazer outras receitas caseiras
- Receita de frango curry, então experimente o sabor exótico da Índia na sua mesa
- Ravióli vegano com recheio de berinjela e molho branco caseiro cremoso
- Receita do bolo de cenoura vegano na caneca, decerto uma delícia fácil de fazer
Já que chegou até aqui, que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!
