A costelinha picante é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem gosta de pratos com um toque de pimenta.
Essa receita combina a suculência da carne com um sabor marcante e picante que vai deixar qualquer um com água na boca. Além disso, é uma ótima opção para um churrasco ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1kg de costelinha de porco
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1/4 xícara de mel
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1/2 colher de sopa de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de sal
Como preparar costelinha picante
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare em seguida uma tigela, misture a páprica, o alho em pó, o cominho em pó, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta caiena.
- Esfregue a mistura de temperos por toda a costelinha.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e então doure a costelinha de todos os lados.
- Transfira a costelinha para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Asse por 1 hora e 30 minutos.
- Em uma tigela, misture o molho barbecue e o mel.
- Retire a costelinha do forno e em seguida descarte o papel alumínio. Pincele a mistura de molho barbecue e mel por toda a costelinha.
- Asse por mais 20 minutos, ou então, até que a costelinha esteja dourada e crocante.
- Sirva imediatamente.
Por que preparar essa receita
A costelinha picante é uma opção deliciosa para quem gosta de um prato mais apimentado e com bastante sabor.
Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial em família ou entre amigos. Além disso, é uma preparação fácil e prática de fazer, sem muita complicação. Vale a pena experimentar!
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