Uma receita perfeita para fazer um almoço ou jantar bem completo. Aprenda como preparar a costelinha com batatas na pressão.
Ingredientes da costelinha com batatas na pressão
- 1kg e meio de costelinha em pedaços
- 1 kg de batatas
- 2 tomates médios
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho
- Uma cebola grande
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Como preparar a costelinha com batatas
1 – Pegue a cebola, o tomate, o alho e corte eles bem picadinhos, reserve. Corte em seguida as batatas em pedaços, também reserve.
2 – Pegue uma panela de pressão leve ao fogo com o óleo, acrescente o alho, a cebola e a carne, frite um pouco até dourar a carne.
3 – Acrescente a água quente até cobrir a carne, adicione os pedaços das batatas, tempere com sal e a pimenta do reino, se preferir use tempero a gosto.
4 – Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Assim desligue e deixe sair a pressão sozinho.
5 – Por fim, abra a panela e finalize com a salsinha e a cebolinha mexa até misturar tudo.
Essa costelinha com batatas fica perfeita ao servir com arroz branco, farofa temperada e salada verde bem fresca.
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