O bife frito com batatas souté é uma receita clássica, fácil de preparar e que agrada a maioria das pessoas. É um prato perfeito para um almoço ou jantar especial, seja para uma ocasião mais formal ou para um encontro casual com amigos e familiares.
Com poucos ingredientes e um pouco de técnica, você pode preparar um prato delicioso e que com certeza vai deixar todos com água na boca.
Como fazer o bife frito com batatas souté
Você vai precisar de bifes de sua preferência, batatas, alho, sal e pimenta do reino a gosto. O primeiro passo é fritar as batatas em uma frigideira com azeite até ficarem douradas e crocantes.
Em outra frigideira, frite os bifes temperados com alho, sal e pimenta do reino até ficarem no ponto de sua preferência. Sirva o bife frito com as batatas souté e acompanhe com arroz e salada verde.
Ingredientes do bife fácil e prático
- 4 bifes de alcatra
- 4 batatas médias
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do bife frito com batatas souté
- Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Cozinhe em água com sal até ficarem macias.
- Pegue uma frigideira, então aqueça o óleo e frite os bifes em fogo alto até dourar dos dois lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Na mesma frigideira, então adicione a manteiga e o alho picado. Refogue por alguns minutos até o alho ficar dourado.
- Adicione em seguida as batatas cozidas à frigideira com o alho e a manteiga e frite até ficarem douradas e crocantes.
Prontinho! Sirva os bifes com as batatas souté acompanhado de arroz branco e uma salada fresca bem temperada.
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