Quer uma receita rápida e refinada para o seu próximo jantar? Experimente meu frango recheado com queijo e espinafre.
Fácil de fazer e cheia de sabor, essa delícia vai conquistar todos. Aprenda a fazer.
Ingredientes do frango recheado com queijo e espinafre
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Palitos de dente para fechar os peitos de frango
Modo de preparo do frango recheado com queijo e espinafre
Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C.
- Prepare o recheio: Pegue uma tigela, então misture o espinafre picado, o queijo muçarela, o queijo parmesão e o alho picado.
- Tempere em seguida com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Prepare os peitos de frango: Com uma faca afiada, então faça um corte horizontal em cada peito de frango, criando um bolso, mas sem cortar completamente.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino por dentro e por fora.
- Recheie o frango: Divida a mistura de espinafre e queijo entre os peitos de frango, recheando cada um deles. Use palitos de dente para fechar a abertura e manter o recheio no lugar.
- Sele os peitos de frango: Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione os peitos de frango e sele por 2-3 minutos de cada lado, assim até ficarem dourados.
- Asse o frango: Transfira os peitos de frango selados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido. Asse por 20-25 minutos, assim até que o frango esteja completamente cozido e o recheio borbulhante.
- Descanse e sirva: Por fim, retire os palitos de dente e deixe o frango descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada ou legumes assados.
Tempo total de preparo: 45 minutos. Rende 4 porções.
Curiosidades e Dicas
Variedade de Queijos: Você pode variar os queijos utilizados no recheio, experimentando com queijos como gouda, cheddar ou ricota para diferentes sabores e texturas.
Dica de Cozimento: Para garantir que o frango cozinhe uniformemente, use peitos de frango de tamanho similar. Se necessário, ajuste o tempo de forno para peitos de frango maiores ou menores.
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