Se você é fã de cogumelos, vai adorar esta receita simples e saborosa de cogumelos marrons cozidos com cheiro verde.
Os cogumelos são uma ótima fonte de proteína vegetal, além de conter vitaminas e minerais importantes para a saúde.
Ingredientes
- 500g de cogumelos marrons frescos;
- 1/2 xícara de azeite de oliva;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 xícara de cheiro verde picado;
- Sal a gosto.
Como preparar cogumelos marrons cozidos
- Lave bem os cogumelos e corte-os em fatias finas;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e logo depois adicione o alho picado;
- Refogue o alho até começar a dourar e em seguida adicione os cogumelos fatiados;
- Mexa bem e em seguida deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que os cogumelos estejam macios e a água que eles soltam tenha evaporado;
- Adicione o cheiro verde picado e logo depois o sal a gosto, misturando tudo;
- Cozinhe por mais alguns minutos e por fim, sirva quente.
Por que preparar essa receita
Os cogumelos marrons são uma ótima fonte de proteínas e vitaminas, além de serem muito saborosos. Essa receita de cogumelos cozidos com cheiro verde é uma opção fácil e rápida para um acompanhamento saudável e saboroso para qualquer refeição.
O cheiro verde acrescenta um toque de frescor e sabor à receita, tornando-a ainda mais deliciosa. Além disso, é uma opção vegetariana e sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares ou busca uma alimentação mais saudável.
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