Que tal fazer um incrível ceviche de peixe branco, igual ao do rodízio japonês? Aliás, essa é uma receita perfeita para receber os amigos em casa.
Para fazer essa receita da culinária japonesa, você vai precisar de filés de pescada com limão siciliano, molho de soja, pimenta biquinho, gengibre e cebola roxa.
Ingredientes do ceviche de peixe branco
- 400gr de filés de pescada branca em cubos médios
- 1/2 colher (chá) de raspas da casca de limão siciliano
- 120ml de suco de limão-siciliano
- Uma xícara (chá) de pimenta-biquinho sem sementes cortadas ao meio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Um dente de alho picado
- 1 cebola roxa em tiras finas
- 1/2 colher de sopa de tempero para peixes
- Uma pitada de pimenta-do-reino branca
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo do ceviche de peixe
1 – Pegue um recipiente, então adicione o peixe e os demais ingredientes e misture suavemente.
2 – Cubra em seguida com filme plástico e leve à geladeira para o sabor encorpar. Deixe por cerca de 2 horas.
3 – Por fim, retire da geladeira, sirva em taças e bom apetite.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de ceviche de peixe branco, também já foi feita em sites famosos como Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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