Gente, essa receita de carne moída com legumes é perfeita para servir no almoço do dia a dia. Fica bem suculenta pois o molho de tomate deixa um caldinho saboroso.
Ingredientes da carne moída com legumes
- 700gr de paleta moída
- 3 batatas picadas (já cozidas)
- 2 cenouras picadas
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate (ou 2 tomates picados)
- 2 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de chimichurri
- Uma colher de sopa de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média picada
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Semente de coentro moída a gosto
- Cheiro-verde
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Modo de preparo da carne moída
1 – Pegue uma panela, adicione o azeite, assim refogue a carne com a cebola picada e sal a gosto.
2 – Acrescente em seguida o alho, o extrato de tomate (ou os tomates picados) e refogue novamente.
3 – Coloque os demais temperos, as cenouras, a farinha de trigo, as batatas cozidas e refogue até tudo ficar bem macio.
4 – Por fim, finalize com o cheiro-verde, sirva em seguida acompanhado de arroz branco e bom apetite.
Dicas adicionais
Como a carne moída com legumes já é bem suculenta, devido ao molho de tomate, você pode servir com um simples arroz branco e salada temperada na hora, fica simples mas uma delícia.
Informações adicionais:
Essa receita de carne moída caseira com legumes é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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